L’Académie du chocolat Barry Callebaut est parachevée au Technopôle Angus

La construction, sur le site de Technopôle Angus, à Montréal, de l’Académie du chocolat Barry-Callebaut tire à sa fin.

 

Construit par l'entrepreneur Syscomax, le bâtiment de 10 000 pieds carrés, dont la livraison est prévue dans les prochains jours, sera composée d’une salle de classe et d’une cuisine industrielle permettant aux trois chefs cuisiniers/maîtres chocolatiers d’offrir des formations technique et pratique à 48 élèves, incluant la manipulation du chocolat.

 

Les installations serviront également à des présentations et cliniques de formation aux collaborateurs, aux fournisseurs et aux clients de Barry-Callebaut. Cette nouvelle installation est la deuxième du genre au sein de l’entreprise qui en compte une à son usine de Saint-Hyacinthe.

 

Source : Syscomax