Pratiques et innovations
L’entreprise Olymel a annoncé, le 16 novembre 2017, un investissement de 14 millions de dollars dans le réaménagement d’une partie de son usine de transformation de volaille de Berthierville.
Le projet comprend la construction d’un nouveau bâtiment qui sera destiné à la réception des oiseaux et à l’anesthésie au CO2, ainsi que l’ajout de nouveaux équipements destinés au fonctionnement de cette nouvelle méthode d’abattage et à d’autres étapes de la production.
Les travaux qui vont débuter en décembre devraient être complétés d’ici l’automne 2018.
Source : Olymel s.e.c.
